Cuaderno gastronómico de El Portón de Sorní
Historias de producto, temporada, arroces, pescados de lonja y planes para disfrutar la mesa mediterránea en el centro de Valencia.
Últimas publicaciones
Contenido editorial para acercar la propuesta del restaurante: producto fresco, cenas, cultura mediterránea y experiencia gastronómica.
-

Artículo editorial
Cinco detalles que convierten una cena de verano en un recuerdo
Descubrir el artículo: Cinco detalles que convierten una cena de verano en un recuerdoCinco decisiones pequeñas —hora, producto, mesa, vino y sobremesa— que cambian por completo una cena de verano en Valencia.
-

Artículo editorial
Una mesa tranquila en el centro de Valencia cuando la ciudad baja el ritmo
Descubrir el artículo: Una mesa tranquila en el centro de Valencia cuando la ciudad baja el ritmoUn relato práctico sobre cómo elegir una mesa tranquila en el centro de Valencia y organizar una cena de verano sin prisas.
-

Artículo editorial
Cenar un viernes en Valencia: mesa acogedora y cocina mediterránea
Descubrir el artículo: Cenar un viernes en Valencia: mesa acogedora y cocina mediterráneaEl viernes pide una mesa que ayude a cambiar de ritmo: buena conversación, producto reconocible y una sobremesa sin prisa. Guía práctica para organizar la visita a El…
-

Artículo editorial
Pescado de lonja y producto mediterráneo para una mesa cuidada
Descubrir el artículo: Pescado de lonja y producto mediterráneo para una mesa cuidadaEl valor del pescado fresco está en respetar el producto, su temporada y una preparación que no oculte su identidad. Guía práctica para organizar la visita a El…
-

Artículo editorial
Cenas de empresa con menú mediterráneo en Valencia
Descubrir el artículo: Cenas de empresa con menú mediterráneo en ValenciaUna cena de empresa funciona mejor cuando permite hablar, compartir y decidir sin que la mesa pierda naturalidad. Guía práctica para organizar la visita a El Portón de…
-

Artículo editorial
Por qué una buena cena empieza antes del primer plato
Descubrir el artículo: Por qué una buena cena empieza antes del primer platoUna cena memorable empieza antes del primer plato: en la elección del lugar, la sala, el producto y la forma de vivir la mesa.
-

Artículo editorial
Paellas en Valencia: tradición, producto y mesa mediterránea
Descubrir el artículo: Paellas en Valencia: tradición, producto y mesa mediterráneaUna guía para elegir una buena paella en Valencia con criterio: producto, punto del arroz, fondo, reserva y una mesa donde disfrutarlo.
-

Artículo editorial
El plan de una noche mediterránea en Valencia: cena, vino y sobremesa sin prisa
Descubrir el artículo: El plan de una noche mediterránea en Valencia: cena, vino y sobremesa sin prisaUna propuesta editorial para disfrutar una noche mediterránea en Valencia con cena, vino, conversación y una mesa pensada para ir sin prisa.
Del artículo a la mesa
La mejor forma de entender nuestra cocina es vivirla: producto fresco, sala acogedora y una propuesta mediterránea pensada para comidas, cenas y ocasiones especiales.